食品中黃曲霉毒素的測(cè)定

一、方案簡(jiǎn)介

利用輝因科技獨(dú)創(chuàng)的的單波長(zhǎng)紫外光源模塊、光電采集模塊、繼電器采集模塊、色譜工作站及嵌入式開發(fā)平臺(tái)集成的單波長(zhǎng)檢測(cè)器，采用雙光路采集信號(hào)，數(shù)據(jù)傳輸穩(wěn)定，為色譜分離純化領(lǐng)域提供簡(jiǎn)單而準(zhǔn)確的測(cè)量。該檢測(cè)器已成功應(yīng)用于黃曲霉毒素的檢測(cè)，黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2總量檢出限分別為0.162μg/kg、0.108μg/kg、0.134μg/kg、0.083μg/kg，達(dá)到國(guó)標(biāo)《食品中黃曲霉毒素的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法（GB/T 18979-2003）》要求的檢出限1μg/kg。

二、檢測(cè)器設(shè)計(jì)

2.1 檢測(cè)器原理圖

2.2主要特點(diǎn)：

1）光源模塊：由于黃曲霉毒素激發(fā)波長(zhǎng)360nm，發(fā)射波長(zhǎng)420nm，特采用單波長(zhǎng)紫外光源模塊對(duì)黃曲霉毒素進(jìn)行檢測(cè)，將光信號(hào)轉(zhuǎn)換成電信號(hào)。
2）光電采集模塊：
采集光源模塊傳輸?shù)碾娦盘?hào)并進(jìn)行放大處理。
該模塊通過(guò)采用雙通道設(shè)計(jì),可分接兩路. 在設(shè)計(jì)使用檢測(cè)器時(shí), 一路可作為樣品, 一路作為參比信號(hào).參比信號(hào)可抵消光源的熱波動(dòng)；
數(shù)據(jù)傳輸穩(wěn)定性能達(dá)到100%；
采用TI的DDC可變數(shù)據(jù)積分AD芯片，可擴(kuò)展性高；
強(qiáng)大的指令擴(kuò)展功能, 可以根據(jù)分離制備需要調(diào)節(jié)輸出濾波參數(shù)及相關(guān)閥值；
USB通信，免驅(qū)動(dòng)安裝。
3）色譜工作站：
收集光電采集模塊當(dāng)中的信號(hào)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，連接計(jì)算機(jī)模塊。
具有6個(gè)采集通道(可實(shí)時(shí)采集)；
采用USB通信方式，免驅(qū)動(dòng)安裝；
增加3路獨(dú)立串口，可以控制其它泵及檢測(cè)設(shè)備；
增加2路IO通斷檢測(cè)，可用于進(jìn)樣檢測(cè)。
4）繼電器AD采集模塊
用于壓力信號(hào)的采集，經(jīng)模塊判斷后控制元件的自動(dòng)開關(guān)，可用于進(jìn)樣觸發(fā)等。
5）嵌入式開發(fā)平臺(tái)
連接色譜工作站及繼電器AD采集模塊，是整個(gè)檢測(cè)器的主控板，實(shí)現(xiàn)對(duì)各個(gè)模塊的運(yùn)行控制。

三、案例分析–黃曲霉毒素檢測(cè)

3.1 方法來(lái)源
參考國(guó)標(biāo)：GB/T 18979-2003食品中黃曲霉毒素的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法

3.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
1） 標(biāo)準(zhǔn)品譜圖
100μg/L的黃曲霉毒素B1，B2，G1，G2標(biāo)準(zhǔn)品混合溶液檢測(cè)譜圖如下：

圖3.2.1 100μg/L黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液譜圖

2） 重現(xiàn)性

圖3.2.2 100μg/L黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液連續(xù)進(jìn)樣3針重現(xiàn)性

3） 檢出限、定量限
依據(jù)噪聲值，按3倍信噪比，計(jì)算其理論檢出限，按10倍信噪比，計(jì)算其理論定量限。